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Jujubier. Ziziphus jujuba. Hauteur environ 250 cm. -15 degrés. - Oasis Garden

Jujubier. Ziziphus jujuba. Hauteur environ 250 cm. -15 degrés.

499.00CHF

Prochaine disponibilité pour mars 2023.

 

 

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Description

Le jujubier est un arbre fruitier produisant des jujubes, cultivé, à l’origine, en Chine, mais dont certaines espèces se sont développées en Afrique. Il a un port tortueux avec des branches épineuses. Son bois est utilisé en ébénisterie où on l’appelle « Acajou d’Afrique ». Sa croissance est lente et il résiste à des températures descendant jusqu’à -15°C.

Ses feuilles caduques sont alternes dentées, coriaces, d’un vert brillant. Des petites fleurs blanchâtres en bouquets apparaissent à l’aisselle des feuilles, durant l’été. Elles sont suivies de fruits charnus ovales à noyau, ressemblant un peu à des olives qui seraient rougeâtres : ce sont des jujubes ou « dattes chinoises ».

Si le fruit est comestible et riche en vitamines, A, C, en fer et calcium, son noyau sert également à fabriquer une huile utilisée en cosmétique pour ses vertus hydratantes.

En phytothérapie, le jujubier est utilisé pour ses propriétés anti-inflammatoires et anti-microbiennes mais aussi pour soigner les diarrhées.

Les jujubes se récoltent en septembre ou octobre quand elles se colorent bien et qu’elles sont bien rouges. Vous pouvez les consommer fraiches ou en faire des confitures, des conserves ou de la liqueur. Il est aussi possible de les faire sécher sur des claies au soleil un peu comme des pruneaux.

Le jujubier se cultive en plein soleil, à la chaleur, dans un sol sec, surtout pas humide ni lourd, mais bien drainé.

A planter dans un lieu très exposé au soleil et à la chaleur sans quoi les fruits n’arriveront pas à maturité.

Hauteur adulte sans être taillé: 9 mètres.