Description

Découverte du Romarin rampant : Rosmarinus officinalis prostratus

Le Rosmarinus officinalis prostratus, également connu sous le nom de romarin rampant, est une variété particulière de romarin qui se distingue par son port étalé et sa capacité à couvrir rapidement de grandes surfaces. Originaire de la région méditerranéenne, cette plante aromatique offre de nombreux avantages pour les jardiniers en quête de plantes faciles d’entretien et adaptées aux sols secs.

Caractéristiques botaniques du Rosmarinus officinalis prostratus

• Type : Sous-arbrisseau persistant
• Famille : Lamiacées
• Hauteur : 30 à 50 cm
• Etalement : 1 à 2 mètres

Feuillage et floraison du romarin rampant

Ce romarin possède un feuillage dense, semblable à celui des aiguilles de pin, qui est composé de petites feuilles persistantes, étroites et brillantes. Ces dernières sont d’un vert foncé sur leurs faces supérieures et d’un vert plus clair tacheté de blanc sur leurs faces inférieures. Les branches de cette plante forment un véritable tapis au niveau du sol, capable de s’étendre jusqu’à plusieurs mètres.

La floraison du Rosmarinus officinalis prostratus a lieu de mars à mai, avec des fleurs bleues ou violettes qui apparaissent en grappes le long des tiges. Ces fleurs attirent les pollinisateurs tels que les abeilles et les papillons, contribuant ainsi à la biodiversité du jardin.

Culture et entretien du Rosmarinus officinalis prostratus

Comme pour toutes les variétés de romarin, le Rosmarinus officinalis prostratus demande peu d’entretien et pousse facilement dans un sol sec et bien drainé. Cette plante supporte très bien la sécheresse. L’idéal étant de la placer en plein soleil mais elle tolère également la mi-ombre.

Exigences en matière de sol et d’eau

Le romarin rampant préfère un sol léger, sableux et surtout bien drainé. Il supporte mal les excès d’eau et il est donc important de veiller à ce que les racines ne soient pas constamment immergées. Cette plante supporte aussi les sols pauvres et caillouteux, ainsi que les substrats calcaires.

Pour ce qui est de l’arrosage, le Romarin officinalis prostratus est une plante très résistante à la sécheresse. Il n’est donc pas nécessaire d’arroser fréquemment, sauf en cas de canicule ou lors de la première année de plantation.

Taille et entretien du feuillage du romarin rampant

La taille n’est pas indispensable pour cette variété de romarin, mais il est tout de même recommandé de la réaliser chaque année afin de préserver son port compact et étalé. Pour cela, taillez les tiges en fin d’hiver ou au début du printemps, avant la floraison. Vous pouvez également procéder à une taille légère après la floraison pour stimuler l’apparition de nouvelles pousses.

Par ailleurs, tout au long de l’année, n’hésitez pas à couper régulièrement quelques brins de romarin pour les utiliser en cuisine ou bien pour leurs propriétés médicinales.

Utilisations du Rosmarinus officinalis prostratus

Dans le jardin

Grâce à son port étalé et dense, le Rosmarinus officinalis prostratus peut être utilisé comme plante couvre-sol, notamment dans les jardins méditerranéens où il contribue à limiter la prolifération des mauvaises herbes. Il est également très efficace pour stabiliser les sols sur les talus ou permet de créer des bordures basses dans un massif.

En cuisine

Comme les autres formes de romarin, le Rosmarinus officinalis prostratus offre de nombreuses possibilités en cuisine. Ses branches aromatiques peuvent être utilisées pour parfumer les grillades, les ragoûts, les marinades ou encore les sauces. Ses feuilles sèches peuvent également être ajoutées à différents plats pour relever leur saveur.

Propriétés médicinales

Le romarin rampant possède, comme tous les membres de sa famille, des propriétés médicinales intéressantes. Il est notamment reconnu pour ses vertus digestives, antioxydantes et anti-inflammatoires. En usage externe, il peut être utilisé sous forme d’infusion ou d’huile essentielle pour soulager les douleurs musculaires, articulaires, circulatoires ou encore les problèmes respiratoires.